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help リーダーに追加 RSS “てぬきんどん”の正体

<<   作成日時 : 2008/06/29 23:06   >>

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「こちらが、本日の〆の 御飯物でございます





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なんて、ちょ〜っと かしこまった お重(って言うんですかね?) にて
お出しさせていただきました、本日の 〆の一品。



箱の中身は なんじゃらほいっ♪ と ばかりに フタを開けませ ランララン♪










出てきた お料理は  ↓↓↓ “かき揚げ丼” でした〜



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と言いたいとこですが、これは “てぬきんどん” とでも呼んどこう。


残り物の天ぷらや、時間が経って 「くたっ」 としちゃった
天ぷら を使って、りーママが よく作る 簡単お献立 です。







普通、“かき揚げ丼” と言えば、高温の油で カラッと揚げた
揚げたての かき揚げを、丼に盛った 熱々のご飯の上に のせ、
濃い甘辛のタレを回しかけたら 完成

なんでしょうけど、こいつは 全然違います。


お好みの味 (ちょっと甘辛目)に作った うどんのつゆを、
鍋底に ひたひたの量だけ煮立たせ、その中に
残り物のかき揚げ (← これがポイントです♪) 入れて、
しばらく ぐつぐつ煮込みます。


衣が つゆを完全に吸い、味がしみ込んだかな〜っ てところで、
器に盛った ご飯の上にのっけたら、完成で〜す。
(↑ のっける時、ぐちゃぐちゃ になっても気にしな〜い )


おつゆを吸った衣はがかもしだすお味は 最高
でも、見た目は 最悪 (← はっきり言って 「ゲ●」 みたい・・・)









残り物天ぷらを使った、「手抜き」 の 「天丼」。

てぬきてんどん = 「て」 ぬいた てんどん = “てぬきんどん”






は〜っはっはっはっはっは〜 (^▽^)/











お粗末っ






















だって〜、今日も結局休めず、お仕事行ってたから、
まともにお料理する時間が なくなっちゃったんですもの〜






















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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
こうゆう、どんぶり意外においしんだよねー。これに海苔とか生姜を加えるともっときれいになるよね。でもいつもしごいですよ。
ふーちゃん
2008/07/02 14:06
★ふーちゃん、こんにちは ^^
そうだ、あさつきのっけるの忘れてた〜!!

最近お仕事がメチャメチャ忙しくて、
おうちのことは手抜き全開になってます。
夏場忙しいのは毎年のことでしたが、経営陣
が代わってからはますますその傾向が強く、
もうしばらくの間、手抜き献立が続きそうな
りーママんちです。 とほほ・・・。
りーママ
2008/07/02 20:41

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