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赤城高原で農業を営む 若社長の 8318ひろ さん 。 ご自身で作られてるお野菜を ちょこちょこお届けくださる 感謝感謝の ありがた～いお知り合い様でございます。 （前回レタスをいただいたときの記事はこちら →→→ クリック！） その 8318ひろさん から、今回は 大量の 『小松菜』 が ばばちん （りーママのママ） のとこに届き、 りーママにも た～んとおすそ分けが来ました～ ＾＾ よ～し それじゃあ、小松菜を使って お料理作りますよ  例によって、週末だけ 真面目にお料理しております、の りーママんちの 今夜のメニューはですね、↓↓ こ～んな感じ ＾＾  ①小松菜の豚肉巻きの照り焼き ②エビ入りあんかけ豆腐 ③タコとエビのマリネ （ありゃ、ボケてる？ ヘタっぴ～な写真でどうもすいません ｍ（＿ ＿）ｍ） メインは、育ち盛り＆食べ盛り の ●●のすけさん向けに 小松菜をふんだんに使った “小松菜の豚肉巻き” です ＾＾  茹でて、水気をギュっと絞った 小松菜と、細切りにしてサッと 茹でたニンジンを 豚モモ肉で 巻き巻きし、片栗粉をまぶして フライパンで焼き、照り焼き味に 仕上げました♪ （小松菜やわらかくてうまいの♪） もっとニンジン入れたほうが シャキシャキした食感を 楽しめてよかったかも・・・  そしてもう一品ご紹介は、ちょっぴりメタボが気になるご主人さま を思いまして、 “エビ入りあんかけ豆腐” でござい～ ＾＾  あんの中の 緑色のが 小松菜です。 ちょこっと 入ってるのよ♪ ホントはここ↑、yumiさん がブログで紹介されてる “チンチン料理” のお豆腐 登場  ・・・の予定だったんですが、お見事なまでに大失敗し、急遽こちらのメニューとなりました （＾＿＾；） （yumiさん すいません。 またチャレンジしてみます  ）〆のご飯ものは、りーママ お得意 “てぬきんどん” 。 以上、今夜の晩餐でございました ＾＾ 8318ひろさん ＆ みいさん ご夫妻、いつもありがとうございます♪ とってもおいしく ありがた～く いただいてま～す （*＾▽＾*）ﾉ |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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常日頃小松菜を料理している我が家より、断然（というか、比べ物にならない）美味しそうなお料理が並んでいたので、思わずため息ついちゃいました。。。 |
みい 2008/08/01 13:23 |
★みいさん、こんにちは ＾＾ |
りーママ 2008/08/02 14:15 |
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